Destacan la colina como nutriente clave para la salud cerebral

TRENTON, Nueva Jersey, EU, 5 de septiembre de 2026.- Cuando pensamos en una alimentación saludable, es común escuchar sobre la proteína, hierro o vitamina D. Sin embargo, existe un nutrimento del que se habla poco y que participa en funciones fundamentales del organismo: la colina. El organismo la necesita para llevar a cabo múltiples funciones relacionadas con el funcionamiento del cerebro, los nervios, las células y el metabolismo.
 
Aunque nuestro cuerpo puede producir pequeñas cantidades, estas no son suficientes para cubrir las necesidades diarias, por lo que es necesario obtenerla a través de la alimentación. La colina ayuda a que las células funcionen correctamente y participa en procesos importantes para la memoria, el aprendizaje, el movimiento y el adecuado funcionamiento del organismo, informó un comunicado de prensa.
 
La colina cobra especial importancia durante el embarazo y la lactancia, ya que participa en el adecuado desarrollo del cerebro del bebé. Por ello, es fundamental asegurar un consumo suficiente a través de la alimentación. La evidencia científica indica que un aporte adecuado puede favorecer el desarrollo cognitivo y contribuir a disminuir el riesgo de defectos del tubo neural, junto con otros nutrimentos como el ácido fólico. Además, durante la lactancia, la leche materna es una fuente natural de colina para el bebé, por lo que mantener un adecuado consumo ayuda a cubrir las mayores necesidades de esta etapa.

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