Prevén restauranteros de Nuevo León crecimiento por Mundial 2026

MONTERREY, NL., 5 de marzo de 2026.- La llegada de la Copa Mundial de la FIFA 2026 impulsará el crecimiento del sector restaurantero en Nuevo León, con una expansión estimada de entre cinco y ocho por ciento, así como un incremento significativo en la generación de empleos temporales.

Durante la Asamblea Anual de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) Nuevo León, su presidenta Kathia Guajardo tomó protesta para iniciar su segundo año al frente del organismo y destacó las expectativas positivas que representa el evento internacional para la industria.

La dirigente señaló que ante la llegada de turistas por el Mundial 2026, el sector se prepara para ampliar su capacidad laboral con un aumento cercano al 30 por ciento en empleos temporales, lo que representaría alrededor de 45 mil puestos para atender la demanda durante el torneo.

Actualmente, el sector restaurantero en Nuevo León genera cerca de 150 mil empleos directos.

Guajardo también resaltó los avances alcanzados durante su gestión en materia de capacitación y profesionalización dentro de la industria.

“Duplicamos afiliaciones y capacitamos a más de cinco mil 700 colaboradores”, señaló.

Asimismo, explicó que se ha fortalecido la preparación en idiomas para mejorar la atención a visitantes internacionales, particularmente en inglés.

Detalló que al menos mil 500 personas del sector han recibido capacitación en este idioma como parte de los esfuerzos para elevar la calidad del servicio ante la llegada de turistas extranjeros.

No obstante, la líder de los restauranteros reconoció que la industria aún enfrenta diversos retos, entre ellos el alza en los precios, nuevas regulaciones, reformas laborales y la necesidad de continuar fortaleciendo la profesionalización del sector.

“Es algo de lo que seguimos careciendo y es parte de mi compromiso seguir impulsándolo este año”, aseveró en entrevista.