Se gradúan de Capullos como Maestros Parrilleros en la Sociedad Mexicana de Parrilleros

MONTERREY, NL., 11 de diciembre de 2025.- Con el objetivo de impulsar proyectos de vida y brindar herramientas para la autonomía de los adolescentes próximos a egresar, 10 jóvenes del Centro Capullos del DIF Nuevo León culminaron su formación como Maestros Parrilleros en la Escuela de la Sociedad Mexicana de Parrilleros, luego de un curso intensivo que se desarrolló de septiembre a diciembre de este año.

Durante su capacitación, los estudiantes recibieron formación especializada en técnicas gastronómicas, dominio de equipos y parrillas, conocimiento de distintos cortes de carne y preparación de alimentos como vegetales y proteínas, siempre bajo estándares de calidad y seguridad.

Las sesiones también se enfocaron en desarrollar habilidades para la selección de ingredientes, control de cocción y aplicación de buenas prácticas de higiene, competencias fundamentales para desempeñarse tanto en entornos profesionales como personales.

La ceremonia de graduación se llevó a cabo en las instalaciones del Capítulo San Pedro de la Sociedad Mexicana de Parrilleros, donde los propios jóvenes tuvieron la responsabilidad de crear el menú que degustaron los invitados, así como de cocinar, preparar y servir los platillos, poniendo en práctica sus conocimientos adquiridos durante los meses de formación.

Durante el evento, los graduados expresaron su agradecimiento por la oportunidad de acceder a esta capacitación, así como por el acompañamiento brindado por sus instructores y tutores, destacando que esta experiencia les permitirá construir un futuro con mayor independencia y definir proyectos personales y laborales.

La Fundación de la Sociedad Mexicana de Parrilleros ha mantenido una colaboración constante con el DIF Nuevo León, realizando actividades como campamentos de verano, posadas, concursos de baile y competencias de parrilla, reafirmando su compromiso con causas sociales y medioambientales.

Con esta nueva generación de jóvenes parrilleros, el DIF Nuevo León fortalece sus programas de formación y preparación para la vida autónoma, ofreciendo herramientas reales que impulsan oportunidades laborales y de integración social.